Männynherkkutatti
| Männynherkkutatti | |
|---|---|
 |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Sienet Fungi |
| Kaari: | Kantasienet Basidiomycota |
| Alakaari: | Avokantaiset Agaricomycotina |
| Luokka: | Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes |
| Alaluokka: | Agaricomycetidae |
| Lahko: | Boletales |
| Heimo: | Boletaceae |
| Suku: | Kivitatit Boletus |
| Laji: | pinophilus |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Männynherkkutatti (Boletus pinophilus) on erinomainen ruokasieni[3], joka kasvaa muun muassa Suomessa. Sitä esiintyy usein mäntyjen läheisyydessä. Satoisimmillaan sieni on kuivilla hiekkamaan mäntykankailla. Männynherkkutatti on männyn juurisieni.
Kasvupaikan lisäksi helpoimpia tuntomerkkejä verrattuna herkkutattiin on punaruskea värisävy. Punaruskeaa on myös pillien suissa. Mikroskoopilla tuntomerkkejä löytyy varmemmin.
Männynherkkutatti on kauppasieni Suomessa, ei kansainvälisesti kuten herkkutatti.[4] Eräät vientiyritykset, kuten Dalla Valle, kelpuuttavat kuitenkin myös männynherkkutatin.[5] Männynherkkutatti esiintyy kesäkuun lopusta jopa lokakuuhun mutta tavallisesti parhaiten elo- ja syyskuussa. Sieni kasvaa nopeasti. Sen sato voi olla jopa 100 kg hehtaarilla. Erittäin hyviä herkkutattivuosia on kerran vuosikymmenessä.[3]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Dahlberg, A.: Boletus pinophilus IUCN Red List of Threatened Species. Version 2022-1. 2019. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 16.11.2022. (englanniksi)
- ↑ Auktorien lähde: Index Fungorum Luettu 1.9.2008
- ↑ a b Pertti Salo, Tuomo Niemelä, Ulla Salo: Suomen sieniopas, s. 21. Helsinki: Kasvimuseo/WSOY, 2006. ISBN 951-0-30359-3
- ↑ Luonnossa.org: Männynherkkutatti (Boletus pinophilus) (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Dalla Valle Oy: Etusivu
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Laji.fi: männynherkkutatti (Boletus pinophilus)
- Herkkutatti ja männynherkkutatti (Boletus edulis, Boletus pinophilus) (Arkistoitu – Internet Archive)
- Ruokavirasto: Herkkutatit
- haaparousku
- kalvashaaparousku
- haavanpunikkitatti
- herkkutatti
- isohapero
- kangasrousku
- kangastatti
- karvarousku
- kantarelli
- kartiohuhtasieni
- koivunpunikkitatti
- korvasieni
- kosteikkovahvero
- kuusenleppärousku
- lampaankääpä
- mustatorvisieni
- männynherkkutatti
- männynpunikkitatti
- männynleppärousku
- suppilovahvero
- tammenherkkutatti
- rusko- ja vaaleaorakas
- siitake
- tryffelit