Ruokateollisuusperuna
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Osa artikkelisarjaa
käyttötarkoituksen mukaan
valmistuksen mukaan
viljelytavan mukaan
 |
Tätä artikkelia tai sen osaa on ehdotettu yhdistettäväksi artikkeliin Ruokateollisuusperunat. Yhdistämisestä saatetaan keskustella artikkelin keskustelusivulla. |
Ruokateollisuusperunat ovat perunoita, joita käytetään puolivalmisteena ruokateollisuudessa. Ruokateollisuusperunalajikkeet voivat olla samoja kuin ruokaperunalajikkeetkin. Toinen teollisuudessa käytetty perunalaatu on tärkkelysperuna, jota ei käytetä perunana, vaan kun siitä on otettu tärkkelys pois, loppu voidaan käyttää karjan rehuna.