Muffini
(Ohjattu sivulta Muffinssi)
Muffini, usein myös muffinssi, on kuohkeaksi valmistettu, yleensä makea leivonnainen, joka valmistetaan uunissa.[1] Muffinin täytteenä voidaan käyttää muun muassa rusinoita tai pieniä hedelmiä. Muffinin makuina voidaan käyttää esimerkiksi suklaata, sitruunaa, maissia tai mustikoita. Yleensä muffineja syödään kahvin tai teen kera.
Osavaltioiden muffinit
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Useilla Yhdysvaltojen osavaltioilla on oma muffini:
- Minnesota – mustikkamuffini
- Massachusetts – maissimuffini
- Havaiji – kookosmuffini
- New York – omenamuffini
- Washington – mustikkamuffini
- Kalifornia – unikonsiemenmuffini
- Texas – suklaakeksimuffini
- New Jersey – karpalomuffini
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ ”muffinsi: paremmin: muffini.” Kielitoimiston sanakirja. (Kotimaisten kielten tutkimuskeskuksen julkaisuja 132. Internet-versio MOT Kielitoimiston sanakirja 1.0) Helsinki: Kotimaisten kielten tutkimuskeskus ja Kielikone Oy, 2004. ISBN 952-5446-11-5
muffin (miel. kuin 'muffinssi')” Itkonen, Terho: Vierassanat: Kielenkäyttäjän opas. Helsinki: Kirjayhtymä, 1990. ISBN 951-26-2796-5
Kirjallisuutta
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Parker, Jill & Parker, Joyce: Amerikan herkut: Muffinseja, pikkuleipiä, kakkuja, piiraita ja makeisia Yhdysvalloista. ((American sweets, 2001.) Kuvat: Patrik Giardino. Suomentanut Kaija Valkonen) Espoo: Schildt, 2002. ISBN 951-50-1262-7