Mirka Tuovinen
Mirka Tuovinen (s. 1987 Espoo) on suomalainen tietokirjailija. Tuovinen on Kasviksilla, kiitos -kirjan toinen kirjoittaja.[1] Mirka Tuovinen on opiskellut diplomi-insinööriksi Tampereen teknillisessä yliopistossa.
Ura
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Vuonna 2019 Tuovinen julkaisi esikoisteoksensa Kasviksilla, kiitos – Kaikki irti kasviproteiineista[2] yhdessä toimintaterapeutti Lotta Lahden kanssa. Kirja käsittelee terveyttä edistävää ja ilmastoystävällistä kasvispainotteista ruokavaliota. Kirja opettaa kasviperäisten proteiinien käyttöä ohjeiden ja reseptien myötä. Kirjan reseptit sopivat monelle erityisruokavaliolle. Kirja soveltuu myös vegaaniseen sekä gluteenittomaan ruokavalioon ja maitoallergikolle.[3][4]
Loppuvuodesta 2019 Mirka Tuovinen aloitti toiminnan terveyspalveluja tuottavan Puhti.fi:n palveluksessa. Puhdilla hän vastaa viestinnästä ja palvelun jatkuvasta kehittämisestä. [5]
Teokset
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Lahti, Lotta – Tuovinen ,Mirka: Kasviksilla, kiitos – Kaikki irti kasviproteiineista. Cozy Publishing, 2019. ISBN 978-952-7054-89-5.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Kasviksilla, kiitos Dream Cozy. Viitattu 18.11.2019.
- ↑ Niiniaho, Emmi: Suomalaisten kestosuosikin päivitetty resepti: tämä versio mokkapaloista pitää kylläisenä! Iltalehti. 12.12.2019. Alma Media Suomi Oy. Viitattu 13.12.2019.
- ↑ Pajula, Katja: Saako kasviksista riittävästi proteiinia? – Tämän jutun luettuasi olet valmis luopumaan lihasta kokonaan Talouselämä. 3.11.2019. Alma Talent. Viitattu 18.11.2019.
- ↑ Kasviksilla, kiitos Kustantamon kotisivu. Dream Cozy. Viitattu 18.11.2019.
- ↑ Tuovinen, Mirka: Puhti 1 v. – Vauhdikas nousu hyvinvoinnin seurantaan Puhti.fi-verkkosivusto. 29.11.2019. Puhti Lab Oy. Viitattu 29.11.2019.
| Auktoriteettitunnisteet: Kansalliset |
|---|
