Keskustelu:Lihan terveysvaikutukset

Muutokset 18.9.2021

Perustelin tekemäni muutokset muilta osin historiakentässä, mutta tarkennan tähän vielä Hesarin maksumuurin takana olleen jutun osalta: Toimittaja siteerasi epähuomiossa väärin tutkimusta, mikä johti myös väärää tietoa antavaan otsikointiin. Tutkimuksessa siis kerrottiin, että yli 0,15 päiväannoksella punaisen lihan kulutustaan lisänneet jaettiin kahteen ryhmään. Toinen niistä lisäsi kulutusta välillä 0,15-puoli annosta ja toinen YLI puoli annosta. (Puoli annosta vastasi 43 grammaa prosessoimatonta lihaa.) Hesarin toimittaja väitti kuitenkin epähuomiossa, että vain puolikkaan päiväannoksen lisäys olisi johtanut kuolleisuuden kasvuun 10 prosentilla ja otsikoksi tuli siten, että jo pienikin annoksen lisäys nostaa kuolleisuuttta. Kyse oli siis tutkimuksesta Association of changes in red meat consumption with total and cause specific mortality among US women and men: two prospective cohort studies.86.115.71.54 18. syyskuuta 2021 kello 02.51 (EEST)

Tutkimusraportissa ei kerrottu, kuinka moni osanottaja kuului em. ryhmiin, mikä poikkeaa normaalista raportointkäytännöstä. Ei esitetty myöskään mitään perusteluja, miksi raja oli vedetty juuri tuohon maagiseen puoleen annokseen eli niinkin alas kuin 43 grammaa lihaa tai 23 grammaa nakkia. (Yleensä tällaisissa tarkasteluissa on tapana jakaa aineisto paljon useampiin ryhmiin, jotka ovat samankokoisia.)86.115.71.54 18. syyskuuta 2021 kello 03.00 (EEST)

(En varmaankaan olisi ollut näin kiinnostunut kyseisestä tutkimuksesta, ellei se sattuisi olemaan ainoa tämän aiheen tutkimus, jonka tuloksiin Mikael Fogelholm on vedonnut yksilöidysti.) 46.132.21.13 18. syyskuuta 2021 kello 03.53 (EEST)

Muutoksia suositukset -osioon

Unohdin näistä mainita muutokset-historiassa. Koska suosituksia käsittelevä osio hieman venähti mitassa, lisäsin sinne alaosiot Ravintosuositukset Suomessa, NutriRECS ja Dublinin julistus. Kähmyjänis (keskustelu) 31. elokuuta 2024 kello 16.02 (EEST)