Helsingin yliopiston elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto
 |
Tämän artikkelin poistamisesta keskustellaan artikkelin keskustelusivulla. Älä poista tätä huomautusta ennen kuin keskustelu on päättynyt! Voit kuitenkin parannella tätä sivua keskustelun aikanakin. Ilmoitathan asiasta myös artikkelin aloittajalle lisäämällä tämän keskustelusivulle seuraavan mallineen: |
Helsingin yliopiston elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto on Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan osasto, joka opettaa ja tutkii kestävän ruokajärjestelmän edistämistä. Osaston tarkempia tutkimuksen kohteita ovat muun muassa elintarvikkeiden kemiallinen ja teknologinen laatu.[1] Osaston siteeratuin tutkija on Marina Heinonen (21 835 sitaattia 5.1.2025).[2]
Tutkimusryhmät[1]
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Carbohydrate Chemistry and Enzymology (Maija Tenkanen, 13 772 sitaattia 5.1.2025)[3]
- Family nutrition and wellbeing (Maijaliisa Erkkola, 8 192 sitaattia 5.1.2025)[4]
- Food Materials Science (Kirsi Mikkonen, 4 037 sitaattia 5.1.2025)[5]
- Food Quality & Safety (Marina Heinonen, 21 835 sitaattia 5.1.2025)[2]
- Food quality and safety: lipids, vitamins and other bioactive compounds (Vieno Piironen, 17 513 sitaattia 5.1.2025)[6]
- Global issues in Local context, GloCal (Marja Mutanen, 6 125 sitaattia 5.1.2025)[7]
- Grain Technology (Kati Katina, 7 468 sitaattia 5.1.2025)[8]
- Meat Science and Technology (Per Ertbjerg, 5 798 sitaattia 5.1.2025)[9]
- Molecular Dairy Microbiology (Pekka Varmanen, 3 831 sitaattia 5.1.2025)[10]
- Molecular Nutrition (Anne-Maria Pajari, 1 244 sitaattia 5.1.2025)[11]
- PREVention of diabetes through lifestyle Intervention and population studies in Europe and around the World, PREVIEW (Mikael Fogelholm, 10 300 sitaattia 5.1.2025)[12]
- Senses and Food (Mari Sandell, 4 144 sitaattia 5.1.2025)[13]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b Elintarvike- ja ravitsemustieteet. Helsingin yliopisto. 5.1.2025. (https://www.helsinki.fi/fi/maatalous-metsatieteellinen-tiedekunta/tutkimus/elintarvike-ja-ravitsemustieteet)
- ↑ a b Marisa Heinonen, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/scientific-contributions/Marina-Heinonen-47955479)
- ↑ Research Gate. Maija Tenkanen. 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Maija-Tenkanen)
- ↑ Google Scholar Profile, Maijaliisa Erkkola, Google Scholar, 5.1.2025. (https://scholar.google.com/citations?user=JQ_f220AAAAJ&hl=fi&oi=ao)
- ↑ ResearchGate, Kirsi Mikkonen, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Kirsi-Mikkonen)
- ↑ Vieno Piironen, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Vieno-Piironen)
- ↑ Marja Mutanen, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Marja-Mutanen)
- ↑ Kati Katina, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Kati-Katina)
- ↑ Per Ertbjerg, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Per-Ertbjerg)
- ↑ Pekka Varmanen, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Pekka-Varmanen)
- ↑ Anne-Maria Pajari, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Anne-Maria-Pajari)
- ↑ Mikael Fogelholm, ResearchGate, 5.1.2025 (https://www.researchgate.net/profile/Mikael-Fogelholm)
- ↑ Mari Sandell, ResearchGate, 5.1.2025. (https://www.researchgate.net/profile/Mari-Sandell)