Galão
Ulkoasu

Galão on portugalilaisperäinen kahvijuoma, jossa on espressoa ja vaahdotettua maitoa. Yleinen sekoitussuhde on neljännes espressoa ja loput maitoa. Portugalissa Galãota nautitaan usein aamuisin ja sitä tarjoillaan korkeissa laseissa.[1][2] Galãossa on samankaltaisuuksia esimerkiksi caffè latten kanssa, koska kummatkin valmistetaan espressosta ja maidosta, mutta ero on esimerkiksi sekoitussuhteessa.[2] Kahvia tarjoillaan myös kupissa sekoutussuhteella 1:1, jolloin sen nimi on meia de leite.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Brummel, Kashmir: What Is Galao (Aka Portuguese Coffee)? homegrounds.co. 30.11.2023. HomeGrounds. Viitattu 21.12.2023. (englanniksi)
- ↑ a b Barlow, Tony: Galao vs Latte: In-Depth Comparison for Coffee Lovers majestycoffee.com. 14.5.2023. Majesty Coffee. Viitattu 21.12.2023. (englanniksi)