Cortado

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Cortadoa Kataloniassa tarjoiltuna.

Cortado on kahvijuoma, joka koostuu espressosta sekoitettuna suunnilleen yhtä suureen määrään lämmintä maitoa[1][2], vaikka tarkat suhteet vaihtelevat huomattavasti alueellisesti.[3] Cortadon maito on höyrytetty, mutta ei vaahtoava tai "teksturoitu" kuten monissa italialaisissa kahvijuomissa.[4]

Cortado on peräisin Espanjan Baskimaalta[5][6], mutta se on myös suosittu kahvijuoma muuallakin Espanjassa, kuten Madridissa, missä sitä yleisesti tarjoillaan kahviloissa.[7] Sana “cortado” on espanjaa ja tarkoittaa 'leikattu'.[8]

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Käännös suomeksi
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Cortado