Valma Krank-Heikinheimo

Valma Maria Krank-Heikinheimo, o. s. Krank (27. toukokuuta 1880 Tammela – 5. toukokuuta 1955 Janakkala) oli suomalainen kotitalousopettaja ja yksi Kotiruoka-keittokirjan tekijöistä.

Valma Krank-Heikinheimon vanhemmat olivat Janakkalan kirkkoherra Adolf Krank ja Sofia Kristina Hedström (1849–1927). Hän oli naimisissa vuodesta 1914 kirkkoherra Veli Abiel Heikinheimon, ent. Heikel (1875–1948) kanssa.

Valma Krank toimi opettajana vuonna 1891 perustetussa Helsingin kasvatusopillisessa talouskoulussa. Hän kirjoitti Kotiruoka-keittokirjan yhdessä Helsingin kasvatusopillisessa talouskoulun johtajan Edit Reinilä-Hellmanin ja koulun toisen opettajan Sophie Caloniuksen kanssa. Kirja ilmestyi Otavan kustantamana vuonna 1908 nimellä Kotiruoka – keittokirja kotia ja koulua varten. Kirjan 74. uudistettu painos ilmestyi 2008 ja sitä on painettu kaikkiaan noin miljoona kappaletta.

Julkaisuja

• Kotiruoka – keittokirja kotia ja koulua varten; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sophie Calonius, Valma Krank-Heikinheimo. Otava 1908, 11. lis. painos 1927, 74. uud. painos 2008
• Kokbok för hem och skola; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sophie Calonius, Valma Kranck-Heikinheimo. Söderström, Helsingfors 1909, 6. lis. painos 1927, 11. painos 1952
• Kansan kotiruoka; toimittaneet Edit Reinilä ja Valma Krank. Otava 1910, 3. painos 1920
• Kotitalous- ja ruokatavaraoppi; kirj. Amalia Grönberg, Valma Krank ja Edit Reinilä. Otava 1910
• Ekonomisk kokbok; toimittaneet Edit Reinilä ja Valma Krank. Otava 1912
• Kasvis-kotiruoka: keittokirja kotia varten; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sofie Calonius, Valma Krank-Heikinheimo. Otava 1913, näköispainos Otava 2016, ruotsin kielellä nimellä Vegetarisk kokbok för hem och skola. Otava 1913
• Pula-ajan ruokia; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sofie Calonius, Valma Krank-Heikinheimo. Otava 1918