Taatelisiirappi
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Taatelisiirappi on taateleista tehtyä tummaa siirappia ja hunajan ohella yksi vanhimmista makeutusaineista.[1] Se sisältää hiilihydraatteja noin 73 prosenttia.[2] Taatelisiirappia valmistetaan puristamalla, mutta koska taatelit sisältävät vähän vettä, niin ennen puristusta niihin lisätään vettä ja keitetään, minkä jälkeen niistä saadaan puristettua siirappia.[1]
Taatelisiirappia käytetään esimerkiksi myslien, jugurtin ja jälkiruokien makeutukseen sekä ruuanlaittossa mausteena.[3][4]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b Everything You Wanted To Know About Date Syrup. Date Lady. Viitattu 28.8.2021. (englanniksi)
- ↑ Taatelisiirappi kalorit 301 kcal / 100 g Sulamo.fi. Viitattu 28.8.2021.
- ↑ Taatelisiirappi luomu, 250 g Ruokavaliot.fi. Arkistoitu 28.8.2021. Viitattu 28.8.2021.
- ↑ Taatelisiirappi Sevan. Arkistoitu 28.8.2021. Viitattu 28.8.2021.
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Taatelisiirappi Wikimedia Commonsissa
- Dates processing Bertuzzi. Viitattu 28.8.2021. (englanniksi)