Sirly Ylläsjärvi
 |
Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan. Tarkennus: Enemmän luotettavia lähteitä henkilöstä itsestään. |
Sirly Suvi-Hanna Ylläsjärvi[1] (ent. Schinmann, s. 1987[2]) on suomalainen kokki.
Hän on Ylläsjärven rannalla sijaitsevan Aurora Estate -hotelli-ravintolan omistaja.[3]
Hän omistaa myös ravintola Elsan Hannukaisissa. Ravintola on saanut nimensä Sirlyn puolison isoäidin mukaan. Elsa Ylläsjärvi on Ylläsjärven kylän vanhin vuonna 2024. Ravintola Elsassa on yksi pöytä johon mahtuu 20 asiakasta. Kuka vain voi varata paikan pöydästä. [4]
Samassa pihapiirissä on hänen kolmas ravintolansa ”Ulda” joka edustaa Lapin mytologiaa.
Ylläsjärvi oli mukana MasterChef Suomi -kilpailussa vuosina 2011 ja 2020. Vuonna 2011 hänen sijoituksnsa oli kolmas, jälkimmäisenä vuotena hän sijoittui neljänneksi.[5]
Kesällä 2021 esitetyn Kokkisodan viidennellä kaudella Ylläsjärvi liittyi ohjelman "Tähtikokkeihin", ja voitti molemmat kerrat vieraidensa kanssa.[6]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Sirly Oy Kauppalehti. Viitattu 14.6.2022.
- ↑ Julkkiskokki Sirly Ylläsjärvi elää unelmaansa keskellä sydän-Lappia – muistelee lapsuuttaan neuvosto-Virossa: ”Koskaan ei kuitenkaan ollut nälkä”
- ↑ https://auroraestate.fi/
- ↑ RAVINTOLA ELSA | YLLÄS restaurantelsa.fi. Viitattu 19.7.2024.
- ↑ Sirly Ylläsjärven mamman pullakranssi vie kielen mennessään: ”Tätä leivottiin jokaiseen juhlaan”
- ↑ https://www.mtv.fi/sarja/kokkisota-33009076 (Arkistoitu – Internet Archive)