Sim Jae-young

Mitalit
Maa:  Etelä-Korea
Naisten taekwondo
MM-kilpailut
Kultaa	Muju 2017	46 kg
Kultaa	Manchester 2019	46 kg

Sim Jae-young (s. 14. syyskuuta 1995) on eteläkorealainen taekwondoin ja maailmanmestari.

Sim aloitti kilpailun aikuisten kilpailuissa vuonna 2014, jolloin hän voitti Korean avoimen turnauksen 46 kg sarjan. Vuoden 2015 MM-kilpailuissa Sim hävisi puolivälierissä brasilialaiselle Iris Tang Singille. Kaksi vuotta myöhemmin MM-kilpailuissa Sim voitti uransa ensimmäisen arvokisamitalin, kun hän voitti 46 kg sarjan. Loppuottelussa hän voitti vietnamilaisen Trương Thị Kim Tuyến 18–9. Sim voitti myös samana vuonna Etelä-Korean avoimen turnauksen. Vuonna 2018 Sim pääsi Manchesterin Grand Prix -kilpailun finaaliin, mutta hävisi sen thaimaalaiselle Panipak Wongpattanakitille. Sim voitti toisen MM-kultansa vuonna 2019, kun hän voitti 46 kg sarjan loppuottelussa iranilaisen Mahla Momenzadehin. Sim eteni samana vuonna myös Rooman Grand Prix -kilpailun finaaliin, mutta hävisi sen venäläiselle Elizaveta Ryadninskayalle.