Wiener on perustanut monia ravintoloita.[1] Lisäksi hän on ollut yksi Wiener Brot -puu-uunileipomon ja luomutila Gut Kerkowin omistajista.[2] Wiener tuli tunnetuksi televisiokokkina.[3] Hän sai vuonna 2013 Ordre National du Mériten ritarin arvon ranskalaiseen keittiöön keskittyneestä ohjelmastaan.[2] Wiener esiintyi myös muun muassa ohjelmissa Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus ja Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener.[1] Hän on julkaissut ruoka-aiheisia kirjoja. Vuonna 2013 hänelle myönnettiin B.A.U.M.-erikoispalkinto työstään ekologisen kestävyyden hyväksi.[2] Wiener on edistänyt paikallista, kestävää maataloutta ja suhtautunut kriittisesti teolliseen ruoantuotantoon.[3] Hän oli Saksan lähettiläs YK:nBiodiversiteetin vuosikymmeneen.[1]
Wiener valittiin vuonna 2019 Itävallan vihreiden listalta Euroopan parlamentin jäseneksi. Hän ei asettunut uudelleen ehdolle vuoden 2024 eurovaaleissa. Hän ilmoitti pyrkivänsä keskittymään enemmän yleishyödyllisen yhteisönsä Sarah-Wiener-Stiftungin toimintaan.[3] Wiener oli vuosina 2008–2014 naimisissa näyttelijä Peter Lohmeyerin kanssa.[4]