Siirry sisältöön

Rapupasta

Wikipediasta

Rapupasta on pastaruoka, jossa olennaisena osana ovat ravut, yleensä katkaravut. Siihen käytetään isoja katkarapuja. Siihen saadaan lisää makua chilistä ja valkosipulista, kuten myös konjakista ja valkoviinistä. Makua voidaan pehmentää kermalla. Pastaksi sopii tagiatelle.[1] Pastana voidaan käyttää myös spagettia.[2] Rapupastaan voidaan käyttää myös kuningasrapuja. Siihen voidaan käyttää myösherkkusieniä ja tomaatteja.[3]tarvitaan joku muu, jonka mukaan

  1. Taina Salovaara, Katri Schröder: Ylellinen rapupasta Anna. 11.10.2015. Otava media. Viitattu 17.2.2025.
  2. Kaisa Nieminen: Tulinen rapupasta Glorian koti&viini, Soppa 365. Sanoma media Finland Oy. Viitattu 17.2.2025.
  3. Rapupasta Kotikokki. Viitattu 17.2.2025.