Rahkapiirakka
Rahkapiirakka on piirakka, jonka täyte sisältää maitorahkaa. Sitä voidaan soveltaa monella tavoin, muun muassa mustikkapiirakkaan.[1] Piparkakun muruja tai luumua sisältävä rahkapiirakka taas sopii joulupöytään.[2] Rahkapiirakka sopii myös pääsiäisen ajan kahvileiväksi. Rahkapiirakkaan voidaan käyttää myös maustettua rahkaa ja rahkan keskelle laitetaan joskus hedelmien paloja[3] tai marjoja[4]. Rahkapiirakan täytteeseen käytetään joskus myös kananmunaa ja hilloa.[5]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Kaisa Isotalo, Raija Kuittinen, Ragni Tennberg: Kotiruoka, s. 375-376. Otava, 1989. ISBN 951-1-09108-5
- ↑ Rahkapiirakat Valio. Viitattu 10.6.2024.
- ↑ Rahkapiirakka Kinuskikissa. 21.3.2016. Viitattu 10.6.2024.
- ↑ Marjarahkapiiras Dansukker. Viitattu 10.6.2024.
- ↑ Rahkapiirakka Kotiliesi. 22.6.2015. Otava media. Viitattu 10.6.2024.