Pomeranssi
(Ohjattu sivulta Pomeranssinkuori)
| Pomeranssi | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Sapindales |
| Heimo: | Ruutakasvit Rutaceae |
| Suku: | Sitruspuut Citrus |
| Laji: | aurantium |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu (Citrus). Sen hedelmää kutsutaan myös samalla nimellä.
Pomeranssipuun korkeus vaihtelee kolmesta kymmeneen metriin. Sen oksasto on tiiviimpi kuin appelsiinipuulla.[2]
Pomeranssi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja sitä on ollut varhain jo eräillä Tyynen meren saarilla kuten Guamilla, Fidžillä ja Samoasaarilla. Arabit ovat tuoneet sen Europpaan, erityisesti Espanjaan. Nykyään sen pääviljelysaluetta ovat Florida ja latinalainen Amerikka.[2]
Pomeranssia käytetään yleisesti marmeladin makuaineena, ja lisäksi jauhettua, kuivattua pomeranssinkuorta käytetään mausteena esimerkiksi piparkakuissa ja mämmissä sekä curação-liköörissä.[3][4][5]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ ITIS (englanniksi)
- ↑ a b Julia F. Morton: Sour Orange – Citrus aurantium (nettiversio artikkelista) Fruits of warm climates. 1987. Viitattu 18.12.2022 (englanniksi).
- ↑ Maustemekka [vanhentunut linkki]
- ↑ Kotimaisten kielten keskus: Pomeranssi Asiantuntijoiden kirjoituksia ajankohtaisista kielikysymyksistä. Viitattu 18.12.2022.
- ↑ ”Pomerans”, Nordisk Familjebok XVII, s. 383. (Fjärde upplag) Malmö: Förlagshuset Norden Ab, 1958. (ruotsiksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Citrus aurantium (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Citrus aurantium (sour orange) (englanniksi)