Palvelualan Opisto Kuopio

Palvelualan Opisto Kuopio Asemakadun puolelta. Vasemmalla on puurakenteinen vanha osa, oikealla 1955 valmistunut lisärakennus.

Palvelualan Opisto Kuopio eli entinen Kuopion talouskoulu on osittain yksityinen ja osittain valtion rahoittama ravitsemis- ja talousalan toisen asteen ammatillinen oppilaitos. Toimipaikka on Kuopion keskustassa. Alun perin koulu perustettiin nimellä Kuopion Pedagogillinen Keittokoulu vuonna 1892.

Koulutus

Koulun julkisivu Asemakadun puolelta.

Koulu Asemakadun ja Snellmanninkadun kulmasta.

Oppilaitoksessa voi nykyään opiskella kokin, kodinhuoltajan tai toimitilahuoltajan ammatillisen perustutkinnon. Tutkintojen laajuus on 180 osaamispistettä.

Hallinto

Kuopion talouskoulun ylläpitäjä ja koulutuksen järjestäjä on Kuopion Talouskoulun Kannatusyhdistys r.y.

Historia

Talouskoulun perustaminen

Talousopetusta antavan koulun perustamista Kuopioon ehdotti Kuopion Naisyhdistyksen kokouksessa Elisabeth Stenius 14. huhtikuuta 1887. Rahoitus ja toimitilan hankkiminen veivät aikaa. Yhdistyksen vuosikokouksessa 10. helmikuuta 1892 Stenius piti esitelmän "Keittokyökin perustamisesta Kuopioon":

”Sitä kuulee sanottavan meidän suunnitelmastamme, että vaan keittokoulu. Onhan lapsiakin hoidettu ja kasvatettu oikein kosolta ilman oppia. On kasvatettu, ja on niitä myös tapettu suuret joukot juuri opin puutteen tähden.”

Anniskeluyhtiön myönnettyä 2 000 markan avustuksen pidettiin koulun perustava kokous Kuopion seurahuoneella 2.4.1892. Tässä kokouksessa nimettiin koulun ensimmäinen johtokunta, jonka puheenjohtajana toimi Elisabeth Stenius. Koulun ensimmäisenä johtajattarena toimi Lyyli Bergman. Myöhemmin johtajattarena toimi muiden muassa Elli Suninen.

Talouskouluhankkeita toteutettiin samaan aikaan eri puolilla Suomea. Kuopion Pedagogillinen keittokoulu aloitti toimintansa 2. syyskuuta 1892, kolme kuukautta Tampereen talouskoulun (nykyinen Tampereen palvelualan ammattiopisto) jälkeen. Toimitilaksi saatiin Kuopion kaupungintalon keittiö, joka vapautui ravintolan käytöstä. Naisyhdistys vastasi koulun taloudesta. Alkuaikoina koulu ei saanut lainkaan julkista tukea. Rahaa saatiin oppilasmaksuilla ja oppilastöiden myynnillä.

Toimitilat

Koulu toimi tilapäisissä tiloissa eri puolilla kaupunkia vuoteen 1926, jolloin Kuopion Naisyhdistys luovutti Kuopion III kaupunginosasta Linnankadun (nyk. Asemakatu) varrelta ostamansa tontin ja talon koulun johtokunnalle. Rakennuksen ja tontin ylläpitoa varten perustettiin Kuopion Talouskoulun Kannatusyhdistys. Talouskoulu on edelleen samalla paikalla vankilan vieressä osoitteessa Asemakatu 4.

Alkuperäisen puurakennuksen viereen rakennettiin 1955 kolmekerroksinen lisärakennus, johon saatiin kaksi opetuskeittiötä, pesutupa ja varastotiloja sekä seitsemän asuntoa henkilökunnalle. Kaikki asunnot on nykyään muutettu opetustiloiksi.

Lähteet

• Paavo Korhonen (toim.): Kuopion Talouskoulu 100 vuotta. Kuopio 1992
• Virva Ohtonen: Elisabeth Stenius-Aarneenkallio, Kuopiolainen naisasianainen. 1987. Snellman-instituutti, B-sarja 10.

Aiheesta muualla

• Oppilaitoksen kotisivut