Mucor
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
 |
Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan. |
| Mucor | |
|---|---|
 Mucor mucedo |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Sienet Fungi |
| Alakaari: | Mucoromycotina |
| Lahko: | Mucorales |
| Heimo: | Mucoraceae |
| Suku: |
Mucor Fresen. |
| Katso myös | |
Mucor on homesienisuku (Phycomycetes), joka sisältää noin 3000 eri lajia. Ne lisääntyvät itiöiden kautta, joita syntyy pallomaisissa itiöpesäkkeissä. Mucor-sukuun kuuluvat kykenevät kasvamaan hyvin monenlaisissa paikoissa ja ovat siten yleisiä elintarvikkeiden pilaajia. Eräillä on kyky hajottaa tärkkelys sokeriksi ja käyttää sokeri alkoholiksi. Erästä lajia (M. rouxii) käytetään alkoholin valmistukseen.
Pesäkkeet ovat yleensä vaaleita, joko täysin valkoisia tai vaaleanharmaita. Vanhetessaan homepesäkkeet muuttuvat tummemmiksi. Ihanteellisessa ympäristössä pesäkkeet voivat kasvaa jopa useiden senttimetrien korkuiseksi.
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ITIS: Mucor (englanniksi)