Mizithra

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Mizithra (kreik. μυζήθρα, myzíthra) on Kreikasta peräisin oleva juusto. Sitä käytetään muun muassa spagettiruoissa.[1]tarvitaan parempi lähde Mizithran hapan versio xinomizithra on tunnettu Kreetalla tuhansia vuosia. Tämä versio on hyvin kypsyneen ricottan kaltainen, ja sen valmistamiseen käytetään happoja.[2]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ For Cheese Lowers The Old Spaghetti Factory. Viitattu 15.5.2024. (englanniksi)
  2. ↑ Sour Mizithra (Xinomizithra) 450g Maltby & Greek. Viitattu 15.5.2024. (englanniksi)
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Mizithra&oldid=22414463”