Metyylioleaatti
| Metyylioleaatti | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | Metyyli-(Z)-oktadek-9-enoaatti |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C19H36O2 |
| Moolimassa | 296,478 g/mol |
| Sulamispiste | -19,9 °C[1] |
| Kiehumispiste | 218,5 °C (20 mmHg)[1] |
| Tiheys | 0,8739 g/cm3[2] |
| Liukoisuus veteen | Ei liukene veteen |
Metyylioleaatti (C19H36O2) on tyydyttymättömiin estereihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä voidaan käyttää muun muassa voiteluaineena, tekstiilikemikaalina ja pinta-aktiivisten aineiden valmistamiseen.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Huoneenlämpötilassa metyylioleaatti on kellertävää tai oranssia öljymäistä nestettä. Yhdiste on veteen liukenematonta, mutta liukenee moniin orgaanisiin liuottimiin, esimerkiksi etanoliin, dietyylieetteriin ja kloroformiin.[2][1][3]
Metyylioleaattia valmistetaan metanolin ja oleiinihapon esteröintireaktiolla.[3][4] Myös trioleiinin ja metanolin vaihtoesteröintiä voidaan käyttää.[5]
Metyylioleaattia käytetään muun muassa voiteluaineena, emulgaattorina, vaahdonestoaineena, tekstiilienkäsittelyyn, kumienpehmentimenä sekä puhdistusaineiden, kiillotteiden ja muiden pinta-aktiivisten aineiden valmistamiseen.[2][1][3][4]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b c d Raimo Alén: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, s. 393. Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3
- ↑ a b c George W. A. Milne ym.: Gardner's commercially important chemicals, s. 410. John Wiley and Sons, 2005. ISBN 978-0-471-73518-2 (englanniksi)
- ↑ a b c Robert A. Lewis: Hawley's Condensed Chemical Dictionary, s. 844. John Wiley & Sons, 2016. ISBN 978-1-119-26784-3 (englanniksi)
- ↑ a b Robert D. Ashford: Ashford's Dictionary of Industrial Chemicals, s. 592. (2nd Edition) Wavelength Publications, 2001. ISBN 0-9522674-2-X (englanniksi)
- ↑ Takahiro Ebiura, Tsuneo Echizen, Akio Ishikawa, Kazuhito Murai & Toshihide Baba: Selective transesterification of triolein with methanol to methyl oleate and glycerol using alumina loaded with alkali metal salt as a solid-base catalyst. Applied Catalysis A, 2005, 283. vsk, nro 1–2, s. 111-116. Artikkelin verkkoversio. Viitattu 5.10.2024. (englanniksi)