Maasdamer

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Pala maasdameria.

Maasdamer eli maasdam on hollantilainen, emmental-tyyppinen isoreikäinen juusto.[1][2] Maasdamer on tehty lehmänmaidosta ja sen kypsytysaika on neljä viikkoa.[3] Ensimmäinen maasdamtyyppinen juusto oli 1970-luvulla kehitetty Leerdammer. Nimi maasdam keksittiin yleisnimeksi uudelle juustotyypille.[4]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Maasdam Riitan Herkku. Viitattu 6.7.2020.
  2. ↑ Maasdammer Juustokuninkaat. Arkistoitu 8.7.2020. Viitattu 6.7.2020.
  3. ↑ Maasdam cheesewitches. Viitattu 6.7.2020.
  4. ↑ Maasdamer kaesewelten.info. Viitattu 17.7.2022. (saksaksi)
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Maasdamer&oldid=20738987”