Karvaskurkku

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Karvaskurkku
Emikukka
Emikukka
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Cucurbitales
Heimo: Kurkkukasvit Cucurbitaceae
Suku: Karvaskurkut Momordica
Laji: charantia
Kaksiosainen nimi

Momordica charantia
L.[1]

Katso myös

  Karvaskurkku Wikispeciesissä
  Karvaskurkku Commonsissa

Karvaskurkku eli palsamikarvaskurkku (Momordica charantia) on trooppinen köynnöskasvi, jonka karvaita hedelmiä käytetään ruoaksi.

Ulkonäkö ja koko

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kokonainen karvaskurkku, puolitettu karvaskurkku ja poikkileikattu karvaskurkku.

Karvaskurkku on ruohovartinen köynnös, joka kiipeää tukea saadessaan imukärhillään 2-4 metrin korkeuteen. Sen lehdet ovat sormiliuskaiset, kukat oranssinsävyiset.[2] Lehdissä on 5-7 liuskaa, ja niiden koko on 4-10 x 7-12 cm. Lehdet ovat ylä- ja alapinnaltaan harvahkon karvoituksen peitossa. Varsi jää alle kaksi senttimetriä paksuksi. Sekä lehdistä että varsista tulee murskattaessa pistävä haju.[3]

Karvaskurkku on lähtöisin Intiasta, mutta se on levinnyt viljelykarkulaisena Australiaan.[3] Sitä kasvatetaan myös muualla Aasiassa, Afrikassa ja latinalaisessa Amerikassa.[4]

Karvaskurkun hedelmä poimitaan raakana ja kypsennetään. Sen maku on kitkerä, mutta se sisältää paljon kaliumia, A- ja C-vitamiinia.[5] Siinä on myös runsaasti fosforia. Karvaskurkkua on käytetty paljon myös rohdoksena kansanlääkinnässä.[6] Länsimaissa on tutkittu sen käyttämistä diabeteksen hoidossa.[7]

  1. The International Plant Names Index (IPNI): Momordica charantia (englanniksi) Viitattu 26.3.2021.
  2. Momordica charantia (Bitter melon, Balsam pear) Fine Gardening. Viitattu 22.2.2012.
  3. a b Momordica charantia Australian Tropical Rainforest Plants. Arkistoitu 17.2.2012. Viitattu 22.2.2012.
  4. http://www.livestrong.com/bitter-melon/
  5. Momordica charantia Tropilab. Viitattu 22.2.2012.
  6. Bitter Gourd Extracts Indo World. Viitattu 22.2.2012.
  7. Momordica Charantia and Diabetes Control (Facts about Bitter Melon)[vanhentunut linkki] Ezine Articles

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]