Helmipuuro
Helmipuuro, myös perunasuurimopuuro[1] tai pallopuuro[2][3] on puuro, joka on valmistettu perunasuurimoista ja maidosta.[4] Perunasuurimot ovat perunasta valmistettuja tärkkelysjyväsiä, jotka turvotetaan maidossa läpikuultaviksi "helmiksi". Helmipuuro on valmistettu gluteenittomista ruoka-aineista, joten se sopii myös keliakiaa sairastavien henkilöiden ruokavalioon. Helmipuuron kanssa voi nauttia muiden puurojen tapaan esimerkiksi mehukeittoa, marjoja, hilloa tai sokeria.
Nimet helmipuuro ja pallopuuro tulevat puuron helmimäisestä rakenteesta.[5]
Katso myös
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ https://kokitjapotit.fi/helmipuuro/
- ↑ Onko helmipuuro maailman paras puuro? Sametin pehmeä puuro valmistetaan pyöreistä perunasuurimoista Kotiliesi.fi. 16.5.2024. Viitattu 21.12.2024.
- ↑ Pallopuuro eli Helmipuuro Valio. Viitattu 21.12.2024.
- ↑ Helmipuuro Ruoka & Koti. Viitattu 14.1.2021.
- ↑ Paluu menneisyyteen: Helmipuuro jakaa mielipiteet – muistatko vielä? MTV Uutiset. Viitattu 14.1.2021.