Gin tonic
Gin tonic on alkoholipitoinen juomasekoitus, jonka pääasialliset valmistusaineet ovat gini ja tonic-vesi. Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä ja tonic-vettä halutussa suhteessa toisiinsa jääpalojen sekä usein myös sitruunan- tai limetinviipaleen kera.
Historia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Gin tonic on peräisin brittiläisestä Intiasta, jossa käytettiin 1800-luvulla kiinanpuiden kaarnasta tehtyä kiniiniä sisältävää vettä malarian ehkäisemiseen ja hoitoon. Koska se oli katkeraa ja pahanmakuista, britit lisäsivät kiniiniveteen sokeria, sitruunaa ja giniä maun parantamiseksi.[1][2][3] 1870-luvulla Schweppes otti valikoimiinsa kiniiniä sisältävän tonic-veden, jossa oli hiilihappoa. Siitä tuli nopeasti suosittua alueilla, missä tarvittiin kiniinilääkitystä malarian ehkäisemiseen, mutta esimerkiksi Yhdysvalloissa siitä tuli suosittua vasta, kun Schweppes aloitti siellä vuonna 1953 sen valmistamisen.[4][5] Kun myöhemmin kehitettin parempia lääkkeitä malariaan, jäi tonic-veden lääkinnällinen käyttö pois, mutta sen käyttö juomasekoituksissa jatkuu edelleen.[5][2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Lauttamus-Ahola, Sirpa: Tänään vietetään kansainvälistä Gin & Tonic -päivää – tunnetko juoman monivaiheisen historian? MTV Uutiset. 9.4.2016. Viitattu 11.10.2023.
- ↑ a b Tikka, Juha-Pekka: Koronan outo yhteys: Gin tonic ei ollut vain drinkki Verkkouutiset.fi. 24.4.2020. Viitattu 11.10.2023.
- ↑ Gin ja gin drinkit Lignell & Piispanen. 30.1.2022. Viitattu 11.10.2023.
- ↑ Schhh... you know who. The story of Schweppes Difford's Guide. Viitattu 11.10.2023. (englanniksi)
- ↑ a b Winters, Jonathan: Two Centuries of Tonic Good Gin-tentions. 11,11.2020. Viitattu 11.10.2023. (englanniksi)