Enologia

Enologi tutkimassa viinin syvintä olemusta.

Enologia on suomeksi viinitutkimus ja viinioppi. Se on viinien ja viinivalmistuksen tutkimusta tai tuntemusta rypäleiden korjaamisesta pullotukseen saakka. Sana on peräisin kreikan kielen viiniä tarkoittavasta sanasta oenos, (οίνος), johon on liitetty suffiksi -logia, kreikan λόγος. Enologian asiantuntija on enologi.

Aiheesta muualla

• Oenologist.com - Online resource about wine and professionals in the wine industry (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)