Cassoulet
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Cassoulet | |
---|---|
Kulhollinen cassoulet'ta |
|
Alkuperä | |
Alkuperämaa | Ranska |
Tiedot | |
Tyyppi | pataruoka, paistos |
Tarjoilu | lämpimänä |
Pääainesosat | liha (tyypillisesti porsaanlihaa, hanhea, ankkaa, joskus lampaanlihaa), sianlihaa, valkoiset harico-pavut |
Cassoulet on toulouselainen ruoka. Se on papupata, jonka pääraaka-aineet ovat valkoiset pavut, siankylki, yrttinippu ja valkosipuli.[1][2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Cassoulet eli ranskalainen papupata Helsingin Sanomat. Viitattu 4.10.2017.
- ↑ Cassoulet: A Brief History D’Artagnan. Viitattu 11.9.2018. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Cassoulet Wikimedia Commonsissa