Bun2Bun
| Bun2Bun | |
|---|---|
 |
|
| Perustettu | 2018 |
| Perustaja |
|
| Kotipaikka | Helsinki[1] |
| Toimiala | pikaruoka |
| Tuotteet | hampurilaiset ja muu pikaruoka |
| Kotisivu |
www |
Bun2Bun on hampurilaisaterioita tarjoava suomalainen pikaruokaketju. Sitä on kutsuttu Suomen ensimmäiseksi vegaaniseksi hampurilaisketjuksi.[2] Ketjun tuotteita on tarjolla vain ruokalähettipalveluissa. Aiemmin Bun2Bun-ravintoloita on ollut Helsingissä neljä: Pursimiehenkadulla Punavuoressa, Vaasankadulla Harjussa, Kampin kauppakeskuksessa sekä kauppakeskus Redissä Kalasatamassa.[3]
Ketjun perustivat Pasi Hassinen ja Pertti Kallioinen maaliskuussa 2018. He olivat aiemmin tulleet tunnetuksi Street Gastron perustajina. Ensimmäinen Bun2Bun avattiin Kampin kauppakeskuksessa toimineeseen 6k-ravintolakompleksiin. Toinen toimipiste avattiin Kalasatamassa sijaitsevaan kauppakeskus Rediin. Aluksi Bun2Bunin ruokalistoilla tarjoiltiin myös lihaa, mutta joulukuussa 2018 ilmoitettiin, että ketjusta tulee täysin vegaaninen. Apuna käytettiin mainoskampanjaa, jossa julkaistiin ravintolaketjun ”kirje lehmälle”. Perustajien mukaan idea oli alun perinkin avata juuri vegaanisiin hampurilaisiin keskittyvä ketju. Lihapihvit korvattiin yhdysvaltalaisella vegaanisella Beyond Meat -pihvillä.[4]
Vuonna 2021 Espoon Tapiolaan avattiin GOAT-ravintolakonsepti, jossa Bun2Bun oli mukana kahden muun brändin kanssa.[5]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Ota yhteyttä bun2bun.fi. Viitattu 30.10.2023.
- ↑ Hiilamo, Elli-Alina: Pihvi näyttää tihkuvan verta mutta on herneestä tehty – Lihankorvikkeen kehittänyt yritys nousemassa miljardin euron arvoiseksi Helsingin Sanomat. 24.4.2019. Viitattu 30.10.2023.
- ↑ Siippainen, Aapo: Vegaaninen hampurilaisketju Bun2Bun sulki viimeisenkin kivijalan Helsingissä – tilalle kebabravintola Helsingin Uutiset. 21.2.2024. Viitattu 21.2.2024.
- ↑ Määttänen, Juuso: Hampurilaisravintola Bun2Bun aiheutti epäilyksiä vaihtamalla lihapihvit kokonaan ”amerikkalaiseen ihmetuotteeseen” – testasimme miltä se maistuu, jos muuten syö lihaa mielellään Helsingin Sanomat. 15.1.2019. Viitattu 30.10.2023.
- ↑ Onnea Espoo! bun2bun.fi. 5.5.2021. Viitattu 30.10.2023.