Denatoniumbentsoaatti
| Denatoniumbentsoaatti | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | Fenyylimetyyli-[2- [(2,6-dimetyylifenyyli)amino]- 2-oksoetyyli]dietyyliammoniumbentsoaatti |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava |
C28H34N2O3 |
| Moolimassa | 446,581 g/mol |
| Ulkomuoto | valkoinen jauhe |
| Sulamispiste | 163–170 °C |
| Liukoisuus veteen | 42,56 g/l (25 °C)[1] |
Denatonium, tavallisimmin denatoniumbentsoaatti on kitkerin tunnetuista kemiallisista yhdisteistä. Aistimisen raja on 0,05 ppm bentsoaattina.[2] Aine löydettiin vuonna 1958 ja se rekisteröitiin tavaramerkkinä Bitrex.[3] Laimennettuna määrään 10 ppm se on useimmille ihmisille liian kitkerää nautittavaksi. Denatoniumsuoloja käytetään tekemään vaarallinen, mutta hyvältä maistuva tuote liian kitkeräksi nautittavaksi. Denatoniumia käytetään alkoholin denaturoinnissa [4](sitä käytetään 2 grammaa / 100 litraa etanolia)[5][6], pakkasnesteissä, kynsien pureskelun estoaineissa, eläinten karkoteaineena, nestesaippuassa ja shampoossa sekä muovailuvahassa ja rotanmyrkyssä[7][8]. Sen ei tiedetä aiheuttavan mitään pitkäaikaisia terveysvaikutuksia.[2]
Rakenne
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Kemialliselta rakenteeltaan denatonium on hydrofobinen orgaaninen kationi[9], se kuuluu kvaternaarisiin ammoniumyhdisteisiin. Sen rakenne muistuttaa puudutusaineena käytettävää lidokaiinia, joka myös itsessään on hyvin kitkerän makuinen. Erona on amiiniryhmään liittynyt bentsyyliryhmä.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Denatonium benzoate:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 28.6.2024. (englanniksi)
- ↑ a b Final Report Study of Aversive Agents (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Bitrex(R) — Branded Denatonium Benzoate Macfarlan Smith. Arkistoitu 17.8.2010. Viitattu 9.5.2010.
- ↑ Ethanol Denaturants 22.11.1993. The Online Distillery Network.
- ↑ Asetus lievästi denaturoidun etanolin valmistamisessa käytettävistä denaturoimisaineista
- ↑ Asetus alkoholin täydellisestä denaturoinnista Pdf
- ↑ Muovailuvahan tuoteselosteessa denatonium-bentsoaatti (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Bromard Käyttöturvallisuustiedote[vanhentunut linkki]
- ↑ LASTENLÄÄKEVALMISTEIDEN KARVAAN MAUN PEITTÄMINEN
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- PubChem: Denatonium benzoate (englanniksi)
- ChemBlink: Denatonium benzoate (englanniksi)