Bebe-leivos

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Bebe-leivos on voikreemillä täytettävä ja sokerivesikuorrutuksella kuorrutettava perinteinen leivos, jossa on murotaikinapohja. Leivos on yleensä väriltään vaaleanpunainen.[1]

Bebe-leivoksen alkuperä on ilmeisesti Ranskassa, ja siitä on käytetty aiemmin nimitystä "Trésor". Leivoksesta tuli Suomessa tunnettu 1900-luvun alussa vaasalaisen Svenssonin konditorian valmistamana. Bebe-leivosta valmistetaan Suomessa nykyään monissa eri väreissä, kuten pähkinäkuorrutteisena ja limetinvihreän värisenä. Sen valmistuksessa saatetaan käyttää myös esimerkiksi mokkaa, suklaata tai mansikkaa.[2]

  1. Bebe-leivos on pieni herttainen tarjottava (Arkistoitu – Internet Archive) Keskipohjanmaa 3.3.2014, viitattu 5.2.2023
  2. Monet kuuluisuudet elävät leivoksissa yle.fi. Viitattu 7.4.2023.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.