Bajtra

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Maltalaisia vii­ku­na­opun­ti­an he­del­miä joi­sta Bajtrakin valmistetaan.

Bajtra on tyypillinen maltalainen likööri, joka valmistetaan viikunaopuntia-kaktuksen hedelmistä.[1]

Viikunaopuntia on lähtöisin Amerikan mantereelta, mistä merenkulkijat toivat sen 1400-luvulla Maltalle. Maltan ritarikunnan jäsenet kehittivät siitä Bajtra-liköörin, jota valmistaa nykyään Zeppi’s Naxxarissa. Viikunaopuntian hedelmä antaa liköörille hedelmäisen makean maun.[1][2] Maltalla Bajtraa juodaan viilennettynä puhtaana tai jäiden kanssa, cocktaileissa tai jäähdytetyn kuohuviinien kanssa.[3]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ a b 2007 Harvest for Zeppi’s Bajtra Liqueurs The Malta Independent. 20.8.2007. Viitattu 1.9.2020. (englanniksi)
  2. ↑ A boire absolument : Les boissons locales maltaises ! Le Petit Maltais. Viitattu 1.9.2020. (ranskaksi)
  3. ↑ Zeppi’s Bajtra Liqueur A Taste of Malta. Arkistoitu 2.9.2020. Viitattu 1.9.2020. (englanniksi)
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Bajtra&oldid=21677040”