Ammoniumsulfiitti
| Ammoniumsulfiitti | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | (NH4)2SO3 |
| Moolimassa | 116,14 g/mol |
| Ulkomuoto | valkoinen, kiteinen jauhe |
| Sulamispiste | > 60-70 °C |
| Kiehumispiste | 150 °C (423,15 K) |
| Tiheys | 1,41 g/cm3 (20 °C:ssa) |
Ammoniumsulfiitti on rikkihapokkeen ammoniumsuola. Sen kemiallinen kaava on (NH4)2SO3.
Valmistus
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Ammoniumsulfiittia voidaan valmistaa antamalla ammoniakin reagoida rikkidioksidin kanssa vesiliuoksessa:
- 2NH3 + SO2 + H2O → (NH4)2SO3
Vanhanaikaisissa kaasupesureissa, jotka käyttivät ammoniumhydroksidia rikkidioksidin poistamiseen savukaasuista, muodostui ammoniumsulfiittia, joka voitiin hapettaa ilman kanssa ammoniumsulfaatiksi.[1]
Käyttö
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Ammoniumsulfiitti on ammoniumtiosulfaatin raaka-aine.
Sitä käytetään myös kosmetiikassa hiusten suoristamiseen[2], koska ammoniumpohjaiset tuotteet ovat hellävaraisempia hiuksille kuin natriumhydroksidipohjaiset.
Ammoniumsulfiittia käytetään sokerikulöörin (E150d) valmistuksessa.[3]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Karl-Heinz Zapp: Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley-VCH, 2012. (englanniksi)
- ↑ Europe. European Commission. Health and Consumers. Cosmetics - CosIng [Cosmetics Directive (v.1). European Commission. Web. 26 Oct. 2011.
- ↑ E150d - Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri Ruokavirasto. Arkistoitu 26.9.2021. Viitattu 28.3.2021. (suomeksi)