Abu Fuad

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Fouad Hanafi-Eweiss (s. 1945 Kairo[1]), tunnettu nimellä Abu Fuad, on tamperelainen ravintoloitsija, joka avasi kebab-ravintolan Tampereelle vuonna 1982 ja oli yksi Suomen ensimmäisiä kebab-ravintoloitsijoita. [2]

Fuad Hanafi-Eweiss kouluttautui Egyptin armeijan lentäjäksi. Hän kuitenkin riitautui ilmavoimien akatemian johtajan Hosni Mubarakin kanssa ja joutui muuttamaan Ruotsin kautta Suomeen 1971.[3] Hän työskenteli Tampereella kahviloissa, ravintoloissa ja pubeissa, kunnes perusti ensin Sadat Padat -ravintolan ja vuonna 1982 omaa nimeään kantavan Abu Fuadin.[4]

Alkuperäinen Abu Fuad -ravintola Koskikeskuksessa suljettiin 2012.[5] Sittemmin Abu Fuad -nimellä on toiminut ravintoloita Rautatieaseman ruokatorilla,[6] Nokia Arenalla ja Pirkkalan Prismassa. Abu Fuad jäi eläkkeelle vuonna 2016. Teivon Liha ja myöhemmin Tapola lisensoi Abu Fuad -tuotemerkin ja myy nimellä tuotteita päivittäistavarakaupassa.[7][2]