Juuri (ravintola)

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Ravintola Juuri.

Juuri oli vuosina 2004–2021 toiminut ruokaravintola Helsingissä. Sen omistivat Ilja Björs ja Jarkko Myllymäki. Suomen Gastronomien Seura nimesi sen vuoden 2010 ravintolaksi[1]. Ravintolan tunnusmerkkejä olivat lähiruoka ja uusyksinkertaisuus.[2] Ravintola haettiin konkurssiin helmikuussa 2021.[3]

  1. Vuoden ravintolat gastronomit.fi. Arkistoitu 2.11.2012.
  2. Paljakka, Anna: Juureva Juuri. Nyt-liite, 23.4.2010, s. 20–21.
  3. Tunnettu helsinkiläisravintola ja tuotantoyhtiö haettiin konkurssiin – verottaja ”palauttaa perintää kohti normaalia” Ilta-Sanomat. 1.2.2021. Viitattu 1.2.2021.

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]