Bloody Mary
Bloody Mary on tomaattimehusta, votkasta, sitruunamehusta ja mausteista kuten worcesterkastikkeesta, tabascosta, suolasta ja mustapippurista valmistettu juoma. Aineet sekoitetaan shakerilla ja tarjotaan highball-lasista. Varsiselleri on Bloody Maryn perinteinen sekoitustikku.[1][2] Drinkki voidaan valmistaa myös alkoholittomana, jolloin sitä kutsutaan Virgin Maryksi.[3][4] Jotkut baarit käyttävät valmiiksi maustettua mehusekoitusta, johon lisätään vain vodka.[5][6] Juomasta on perusversion lisäksi muita versioita, joissa voi olla paljon enemmän erilaisia mausteita.[7]
Useimmin drinkin keksijäksi mainittu baarimikko on Fernand Petiot (1900–1975). Hän työskenteli jo nuorena perheensä täysihoitolassa ja uskoi kokemuksensa perusteella päässeensä Pariisissa keittiöapulaiseksi. Tämän jälkeen hän yleni 16-vuotiaana baarimikoksi ja väitti siinä työssään keksineensä Bloody Maryn 1920-luvun alkuvuosina. Petiot muutti vuonna 1925 Yhdysvaltoihin, jossa hän työskenteli Harry’s Barissa New Yorkissa. Petiot siirtyi vuonna 1934 baarimikoksi Manhattanille St. Regis -hotellin King Cole -baariin, jossa hän työskenteli eläköitymiseensä 1966 asti. Siellä Bloody Maryä myytiin aluksi nimellä ”Red Snapper”.[7][8]
Drinkin nimen alkuperästä ei olla yksimielisiä. Nimi Bloody Mary on yhdistetty useisiin historiallisiin henkilöihin – joista Englannin kuningatar Maria I lienee tunnetuin – ja kansantaruihin.[7][8] Jotkut uskovat drinkin olevan nimetty näyttelijä Mary Pickfordin mukaan, jotkut taas chicagolaisbaari Bucket of Bloodissa työskennelleen Mary-nimisen tarjoilijan mukaan.[9]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Bloody Mary Viiniposti. Viitattu 19.7.2020.
- ↑ Bloody Mary Kotikokki . Viitattu 19.7.2020.
- ↑ Virgin Mary MTV3 Uutiset . 18.2.2013 . Viitattu 19.7.2020.
- ↑ Virgin Mary Non-Alcoholic Cocktail MixThatDrink . 21.5.2020 . Viitattu 19.7.2020.
- ↑ Mr&Mrs T Bloody Mary Mix Prisma . Arkistoitu 19.7.2020 . Viitattu 19.7.2020 .
- ↑ Mr & Mrs T Bloody Mary Mix tölkki Partyking. Viitattu 19.7.2020.
- ↑ a b c Difford, Simon & McGarry, Jack: Bloody Mary cocktails – how to make & history Difford's Guide. Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)
- ↑ a b Blitz, Matt : Who Invented The Bloody Mary Drink And Who Is It Really Named After? Today I Found Out . 28.6.2016 . Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)
- ↑ Toodys, Gunther: Classic Cocktail History – The Bloody Mary Gunther Toody's. 27.12.2013. Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Bloody Mary Wikimedia Commonsissa
- Bass, Penelope: History lesson: The Bloody Mary Imbibe. 23.2.2017. Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)