Sorkkaöljy
Sorkkaöljy tai kavioöljy on teurastettujen eläinten kavioista tai sorkista paineellisessa vedessä keittämällä erotettu rasvaöljy eli huoneenlämmössä nestemäinen rasva. Raaka-aineen perusteella ennen käytettiin nimityksiä hevosensorkkaöljy, lampaansorkkaöljy ja naudansorkkaöljy.[1][2] Eläinlajien luokittelu oli 1900-luvulla erilaista kuin myöhemmin.[3] Vielä 1960-luvulla sorkkaeläimien sanottiin olevan parivarpaisia kavioeläimiä, joilla siis oli parillinen määrä varpaita (kaksi tai neljä).[4]
Sorkkaöljy on vaaleankeltaista jähmeähköä rasvaöljyä, joka on miellyttävän makuista, mutta puhdistamattomana eltaantuu helposti. Sen sulamispiste on 0–15 °C, saippuoitumisluku 189–197 ja jodiluku 65–85.[1][2]
Sorkkaöljyä on käytetty nahankäsittelyssä ja tekstiiliteollisuudessa, puhdistettua öljyä tasku- ja rannekellojen koneiston voiteluun ja muidenkin tarkkuuskojeiden voiteluun. Puhdasta naudansorkkaöljyä on käytetty ainesosana farmasiassa ja kosmetiikassa.[1][2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b c Otavan iso tietosanakirja. (Osa 4, palstat 694–695, hakusana kavioöljy) Helsinki: Otava, 1963.
- ↑ a b c Otavan iso tietosanakirja. (Osa 7, palsta 1668, hakusana sorkkaöljy) Helsinki: Otava, 1964.
- ↑ Otavan iso tietosanakirja. (Osa 2, palstat 869–871, hakusana eläinkunta) Helsinki: Otava, 1962.
- ↑ Otavan iso tietosanakirja. (Osa 7, palsta 1667, hakusana sorkkaeläimet) Helsinki: Otava, 1964.